Cuocere una porzione di pasta di formato piccolo: cannolicchi o pennette e, una volta scolata, sciacquatela sotto l`acqua fredda. Tagliate a cubetti piccoli una fettina di mozzarella e una di prosciutto cotto, aggiungete anche un piccolo pomodoro e alcuni fagiolini lessati al dente. Unire il tutto in una ciotolina insieme alla pasta e condire con buon olio extravergine di oliva e qualche fogliolina di basilico.
Mangiatele fredda, magari in terrazza, in giardino o sulla spiaggia. Ai vostri bambini, anche ai più piccoli, piacerà di sicuro. Siamo… o non siamo italiani?