Ricette per bambini

La nostra rubrica di ricette a cura della pediatra Caterina Vignuda raccoglie alcune idee sfiziose da proporre a tavola, con un occhio agli aspetti nutrizionali e alla salute di bambini e genitori.

Pappa al pomodoro

Caterina Vignuda, pediatra, specializzata nell’alimentazione dei bambini
pappa

Diventata celebre prima con Il giornalino di Gian Burrasca e poi con la celebre canzone cantata da Rita Pavone, la pappa al pomodoro è una ricetta nostrana semplice e gustosa per grandi e piccini

Crème caramel: una crema da leccarsi i baffi

Caterina Vignuda, pediatra, specializzata nell’alimentazione dei bambini

Un dolce delizioso da cucinare in modo semplice e con le proprie mani, più gustoso dei budini commerciali. Bastano due uova, dello zucchero, del caramello e un po’ di latte

Scaloppine alle erbe aromatiche

Caterina Vignuda, pediatra, specializzata nell’alimentazione dei bambini

Spesso i bambini non amano la carne perché fanno fatica a masticarla. Questa ricetta risolve il problema in modo molto semplice, utilizzando della carne affettata sottile e dandole un sapore gustoso

Muffin all’arancia

Caterina Vignuda, pediatra, specializzata nell’alimentazione dei bambini

Una ricetta che offre una valida alternativa alle merendine industriali, divertente da preparare anche insieme ai nostri bambini e buona da mangiare

Polpette di melanzane

Caterina Vignuda, pediatra, specializzata nell’alimentazione dei bambini

Bastano una melanzana, un uovo, due foglioline di menta, del pangrattato e del Parmigiano per ottenere delle sfiziose polpette che piaceranno a grandi e piccini

Crocchette di pollo

Caterina Vignuda, pediatra, specializzata nell’alimentazione dei bambini
pollo

Ecco un’idea per affrontare e prevenire le situazioni in cui si ha poco tempo per cucinare: una ricetta nutriente e al tempo stesso veloce da preparare

Carote in agrodolce

Caterina Vignuda, pediatra, specializzata nell’alimentazione dei bambini
carote

Basta aggiungere pochi ingredienti per rendere questo contorno nutriente ancora più appetitoso. Un piatto che piacerà a grandi e bambini