Alimentazione

Gli alimenti che non sono stati correttamente trattati, manipolati, cotti e conservati possono essere contaminati da microbi e parassiti in grado di provocare fastidiosi disturbi

I cibi gluten free sono fondamentali per i celiaci ma dannosi se osannati come alimenti ideali anche per chi non soffre di questa malattia

Alcuni cibi precotti sono a base di carne separata meccanicamente, o ricomposta, che presenta uno scarso valore nutrizionale

È soprattutto il comportamento dei genitori a permettere nei bambini lo sviluppo di un atteggiamento positivo nei confronti del cibo

Bere assiduamente bibite “per sportivi”, anche quando non se ne ha davvero bisogno, comporta rischi per la salute da non sottovalutare

Come comportarsi quando uno dei fratelli sembra non saziarsi mai mentre l’altro è quasi indifferente al cibo? Spesso la soluzione è un cambiamento delle abitudini alimentari di tutta la famiglia

Patatine fritte, carni grigliate, toast: quali sono i pericoli per la salute dei bambini? Alcuni accorgimenti consentono di ridurre l'assunzione di questa sostanza potenzialmente cancerogena

Usatissime in cucina, le uova sono un alimento molto apprezzato e anche loro hanno una propria carta d'identità. Impariamo a leggerla

Antinfiammatorio, disinfettante, cicatrizzante: molto più di un semplice dolcificante, il miele contiene numerosi elementi nutritivi e possiede proprietà benefiche per la salute

Perché in Italia i bambini tra i due e i nove anni consumano ogni giorno più del triplo dello zucchero consigliato dall’OMS?

Il bambino, anche quando non ha fame, ha strumenti di autoregolazione dell’appetito e non deve essere forzato

Mettiamo a confronto le proprietà nutrizionali di due tipi di zucchero

Una ricetta facile e gustosa per un’ottima pappa al pomodoro

Le case produttrici spendono milioni in pubblicità, ma il problema dei pesticidi non può essere risolto con il baby food. Serve un’alimentazione sana per tutti, grandi e piccoli, a base di prodotti di qualità e a filiera corta